Le Breville BOV450XL offre de nombreuses fonctionnalités sophistiquées et un design à la mode, mais il ne semblait guère justifier le coût élevé. Vous pouvez facilement payer moins d’argent pour un four grille-pain plus basique, mais offrant une meilleure cuisson, et être satisfait de votre achat. Pourtant, les fonctionnalités sophistiquées et le design chic auraient fière allure dans n’importe quelle cuisine et le four grille-pain fonctionne mieux que de nombreux autres fours (s’ouvre dans un nouvel onglet) que nous avons testés. Nous avons adoré le pavé tactile du Breville BOV450XL car il était facile à programmer. L’affichage numérique de cet appareil vous tient au courant de la température intérieure actuelle et du nombre de minutes restantes sur votre minuterie afin que vous n’ayez pas à deviner. Ce four à griller a pris environ deux minutes et demie pour chauffer jusqu’à 350 degrés, ce qui était beaucoup plus rapide que les autres fours grille-pain de haute technologie que nous avons testés. Au cours de notre test de tranche de pain et de bagel, nous avons constaté que le grillage était relativement uniforme, mais le les paramètres ne semblaient pas corrélés aux résultats. À feu doux, les tranches de pain sont à peine grillées, sèches mais ne brunissent pas. Lorsqu’il était élevé, le pain grillé brûlait et devenait immangeable. Nous avons également noté que le dessous des toasts ne cuisait pas du tout. Lors de notre test de burrito surgelé, la tortilla a été cuite sans se dessécher et le contenu intérieur a été entièrement chauffé et parfait pour être mangé. Nous avons ensuite entrepris le test du cookie en suivant les instructions de cuisson sur la cuve. Les biscuits étaient trop cuits à l’extérieur et pas assez cuits au milieu. Après avoir cuit pendant quelques minutes de plus, l’intérieur était enfin terminé, mais l’extérieur était devenu nettement plus croustillant. Nous avons reçu des critiques mitigées lorsque nous avons réchauffé les tranches de pizza d’un jour. Le fromage et le pepperoni ont été chauffés sans se brûler et le pain n’a pas séché. Cependant, nos testeurs ont déclaré que le pain était mou et désagréable, un peu comme chauffer une pizza au micro-ondes. Que vous aimiez ou non ce résultat dépend de vos préférences gustatives. Quoi qu’il en soit, il est bon de savoir que vos pizzas ne se dessècheront pas lors de l’utilisation de cette machine, bien que la plupart des micro-ondes compacts (s’ouvre dans un nouvel onglet) feront un meilleur travail. Ce four grille-pain a la plage de température la plus large, vous permettant de régler il n’importe où entre 120 et 450 degrés. Nous l’avons mesuré en fonctionnant à 13 degrés de plus que la température de consigne, ce qui n’était pas le pire, mais n’était pas la meilleure précision que nous ayons vue. Cette unité utilise 1800 watts, ce qui en fait l’une des unités les plus puissantes de notre comparaison. Le seul autre appareil qui consomme autant d’énergie est le Cuisinart TOB-40N. Le four grille-pain Breville est livré avec 8 réglages de cuisson, qui incluent Cookies, Réchauffer, Pizza, Bagel, Toast, Bake, Broil et Roast. Il dispose également d’un bouton de décongélation afin que vous puissiez l’utiliser pour réchauffer les aliments que vous sortez de votre congélateur. Contrairement aux autres fours à pain que nous avons testés, celui-ci comprenait également un bouton intitulé « Un peu plus » qui vous permet d’ajouter 30 secondes à votre minuterie. Il s’agit d’une fonctionnalité qui peut être extrêmement utile si vous pensez que vos aliments ont juste besoin de cuire un peu plus longtemps. Il s’agit d’un four grille-pain plus petit, vous ne pouvez donc placer que quatre tranches de pain grillé à l’intérieur à la fois. L’ouverture est relativement étroite, vous devrez donc être prudent lorsque vous tendez la main pour récupérer les tranches arrière. Nous avons été surpris de constater que cet appareil n’utilise pas de ventilateur à convection, surtout compte tenu de son prix élevé. Il dispose également d’une minuterie étrangement spécifique qui ne peut être configurée que jusqu’à 88 minutes et ne comporte pas de paramètre Stay On. Il est livré avec un plat de cuisson mais pas de grille de cuisson. Pour toutes ses caractéristiques spéciales et son prix élevé, Breville ne couvre cet appareil qu’avec une garantie d’un an. Bien que ce soit une durée moyenne pour un grille-pain, cela semble manquer pour celui-ci. Lorsque nous avons mesuré la température extérieure du four, l’arrière a atteint 120 degrés tandis que les côtés et le dessus ont atteint 98 degrés. C’est certainement chaud, mais ce ne sont pas les pires températures que nous ayons vues. Il est livré avec le cordon le plus long, mesurant 42 pouces, vous ne devriez donc avoir aucun problème à brancher cet appareil sur une prise et à l’éloigner du mur. Le grille-pain est livré avec un manuel d’instructions rempli de pages d’instructions détaillées et d’images. C’est le seul four grille-pain qui comprenait des recettes, 19 au total, couvrant tout, des plats principaux aux desserts. Bien que le Breville soit un four grille-pain high-tech et élégant, il n’a pas fonctionné aussi bien que les autres unités que nous avons testées. Il offre de nombreuses commodités comme l’interface numérique simple et le réglage de cuisson, pour faciliter le processus de cuisson et de nettoyage. Cependant, cela n’a pas suffi à contrer le coût élevé et les capacités de cuisson relativement moyennes de cet appareil, surtout si vous considérez combien il coûte plus cher que n’importe lequel des meilleurs grille-pain. Les meilleures offres Breville BOV450XL d’aujourd’hui
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