Le Cuisinart ICE-21P1 est entièrement automatique, fonctionne à l’électricité et ne nécessite ni sel gemme ni glace. Nous avons constaté lors de nos tests que cette machine est assez facile à utiliser – la seule commande est un simple interrupteur marche/arrêt. Et même si les recettes du manuel d’utilisation recommandent de pré-refroidir les ingrédients, le bol de congélation à double paroi est le seul élément que nous avons dû préparer pour le processus de fabrication de la crème glacée. Les résultats de nos tests ont montré que cette sorbetière peut produire une gâterie savoureuse en moins d’une heure, ce qui est moins de temps que la moyenne des courses à l’épicerie. Pour voir comment cette machine s’est comportée par rapport aux autres, rendez-vous sur notre guide des meilleures sorbetières (ouvre dans un nouvel onglet). Les meilleures offres Cuisinart ICE-21 du jour
Cuisinart ICE-21P1 : Caractéristiques
Nous avons remarqué que l’ICE-2P1 est un meilleur mélangeur que les autres sorbetières car il est mieux conçu. Cette Cuisinart diffère de la plupart des autres machines à crème glacée car le moteur de barattage se trouve dans sa base. Le moteur fait tourner le bol du congélateur et le dasher, qui est l’outil qui mélange les ingrédients. À l’inverse, les sorbetières traditionnelles au sel gemme ne font tourner le dasher que parce que leurs moteurs sont situés en haut de la machine. Cependant, cela laisse des morceaux d’ingrédients qui ne sont pas mélangés au dasher ou au côté du bol. Nous avons trouvé qu’il était facile d’ajouter des friandises supplémentaires, comme des pépites de chocolat et des noix, à la crème glacée dans le Cuisinart ICE-21P1. si nous attendions jusqu’à ce qu’il s’agisse de consistance molle. À ce stade, le dasher a facilement plié et mélangé les morceaux dans la crème glacée et les a répartis uniformément dans le bol du congélateur.
Cuisinart ICE-21P1 : Capacité et conception
Le bol de congélation à double paroi de 1,5 litre contient un liquide de refroidissement non toxique, de sorte qu’il reste froid, même lorsqu’il entre en contact avec des ingrédients à température ambiante. De plus, il ne pèse que sept livres et mesure moins d’un pied de haut, il s’adapte donc à la plupart des armoires ou des espaces de rangement de garage. La Cuisinart ICE-30BC Pure Indulgence (s’ouvre dans un nouvel onglet) est une machine similaire avec un peu plus de capacité de crème glacée, et c’est une bonne option si vous voulez faire plus de crème glacée en une seule séance. Il y a deux inconvénients à cela sinon excellent sorbetière : Elle est extrêmement bruyante. Le moteur est puissant, ce qui est idéal pour le barattage, mais il était si bruyant lorsque nous l’utilisions que nous pouvions l’entendre d’une autre pièce. La seconde est que les pièces ne vont pas au lave-vaisselle.
Cuisinart ICE-21P1 : Nettoyage et entretien
Vous pouvez résoudre la plupart des problèmes de sorbetière avec la congélation. Le pré-refroidissement des ingrédients accélère certainement le processus et peut donner de la crème glacée dans les 20 minutes indiquées dans les listes du manuel d’utilisation de l’ICE-21P1. Cependant, en conservant le bol au congélateur, vous pouvez faire de la crème glacée à la volée en 40 minutes environ sans réfrigérer d’abord les articles. Si vous voulez de la qualité achetée en magasin, nous vous recommandons de conserver votre crème glacée dans un récipient hermétique au congélateur pendant une demi-heure. Une fois refroidi, remettez-le dans le bol pour le deuxième tour de barattage. Plus il y a de matière grasse laitière dans la crème glacée, plus elle sera crémeuse. Le nettoyage de l’ICE-21P1 est un jeu d’enfant et ne prend que cinq minutes environ. Cette sorbetière tourne lentement, de sorte que le mélange n’éclabousse pas le couvercle ou la base. Sur les quatre pièces qui composent cette machine, seules deux d’entre elles touchent à la crème glacée. Vous pouvez laver le dasher et le bol du congélateur avec de l’eau chaude savonneuse. L’ensemble de la machine est en plastique lisse et en métal, il est donc facile de l’essuyer avec un chiffon humide. Cuisinart couvre ses sorbetières d’une garantie de trois ans, qui est la plus longue des machines que nous avons examinées. De plus, vous obtenez 28 recettes de crème glacée, de yogourt glacé, de gelato et de sorbet. Les meilleures offres Cuisinart ICE-21 du jour