Que vous cherchiez à vaincre le froid hivernal avec une tasse de thé chaude ou que vous aimiez siroter des boissons chaudes toute l’année, les bouilloires électriques sont un moyen rapide et efficace de chauffer de l’eau sans cuisinière. Avec la plupart des modèles offrant des réglages de chaleur variables, ils constituent le meilleur moyen d’obtenir des infusions précises sur les cafés à verser et les thés de spécialité. Pour trouver les meilleures bouilloires électriques, nous avons passé ce début d’hiver à nous préparer d’innombrables tasses de thé et de café, et à la fin nous avons trouvé quatre excellentes bouilloires électriques pour vous aider à préparer la tasse parfaite, quels que soient vos goûts et votre budget. La meilleure bouilloire électrique dans l’ensemble La bouilloire électrique sans fil Cuisinart CPK-17 PerfecTemp offre la meilleure combinaison de caractéristiques et de performances des bouilloires que nous avons testées. Avec six préréglages de température optimisés pour une variété de boissons au café et au thé, un réglage de maintien au chaud de 30 minutes et une capacité suffisante de 1,7 litre, il devrait bien vous servir, quelle que soit votre boisson. La meilleure bouilloire électrique à col de cygne La bouilloire électrique à col de cygne de Willow & Everett est une aubaine pour seulement 60 $. C’est la seule bouilloire que nous avons trouvée dans cette gamme de prix qui dispose de plusieurs réglages de température et qui chauffe l’eau en moins de 6 minutes. Cette bouilloire était également la mieux construite de tous les cols de cygne que nous avons testés. La meilleure bouilloire électrique économique Une bouilloire simple et abordable qui fait le travail, la bouilloire électrique en verre Hamilton Beach chauffe l’eau plus rapidement que tout autre modèle que nous avons testé. La meilleure bouilloire électrique à faire des folies La bouilloire électrique à col de cygne Fellow Stagg EKG est destinée aux amateurs de café et de thé. Son bec verseur lent est idéal pour les versements de précision, il offre une sélection de température jusqu’à ébullition par incréments d’un degré (en degrés Celsius ou Fahrenheit) ainsi qu’un réglage de maintien au chaud d’une heure et fonctionne plus doucement et silencieusement que toute autre bouilloire que nous testé. L’élégante bouilloire électrique sans fil Cuisinart CPK-17 PerfecTemp est une bouilloire électrique simple à utiliser qui offre la meilleure combinaison de capacité, de fonctionnalités et de contrôle, avec des réglages de température utiles et des signaux auditifs pour indiquer le début et la fin de son cycle de chauffage. caractéristiques que les autres bouilloires manquaient ou ne géraient pas aussi gracieusement. Cette bouilloire électrique de 1,7 litre chauffe plus rapidement que d’autres de capacité similaire (et aussi rapidement que de nombreuses bouilloires plus petites). Le seul défaut que nous pourrions trouver est que le Cuisinart ne convient probablement pas aux personnes qui espèrent préparer des cafés ou des services à thé bien extraits qui nécessitent un versement précis, car le bec est large et robuste. Nous avons apprécié le design simple et fonctionnel du Cuisinart bien au-dessus de celui des concurrents. Lorsqu’il est allumé, le panneau de commande (avec six réglages de température, un bouton de démarrage et une fonction de maintien au chaud) s’allume. La mesure de la capacité, gracieusement cachée derrière sa poignée, est également éclairée en lumière bleue, ce qui vous permet de voir facilement la quantité d’eau ajoutée. Au début et à la fin de chaque cycle, la bouilloire Cuisinart émet un bip, indiquant commodément que le réchauffement a commencé et terminé. Le réglage de maintien au chaud reste actif pendant 30 minutes. Ces caractéristiques – de petites touches en elles-mêmes – s’ajoutent à un produit qui se sent plus utile que les autres bouilloires que nous avons testées. La Cuisinart était l’une des bouilloires électriques les plus rapides que nous ayons essayées. Il a chauffé à ébullition à 212 degrés Fahrenheit à pleine capacité en un peu moins de 6 minutes. De nombreux concurrents de taille similaire ont mis plus de 10 minutes à chauffer. Bien qu’il semble que ce ne soit pas un gros problème, la vitesse est notable dans les moments où vous cherchez de l’eau chaude tout de suite. De plus, la plus grande capacité est idéale pour les situations où plus de personnes utiliseront la bouilloire, que ce soit au bureau ou pour servir une maison pleine de buveurs de thé. Nous avons également constaté que les réglages de température étaient globalement précis. Lorsque le réglage de maintien au chaud était activé, le Cuisinart chauffait parfois légèrement au-dessus du réglage de température marqué, mais sinon, nous n’avions aucun problème. Bien qu’il ne s’agisse certainement pas d’un facteur décisif, le bec large, émoussé et large de Cuisinart peut décevoir les personnes qui boivent régulièrement des cafés à verser ou qui nécessitent un versement lent et plus précis. Nous n’avons eu aucun problème à l’utiliser pour distribuer de l’eau dans des tasses en général, mais vous ne pouvez pas verser aussi lentement et soigneusement que possible avec une bouilloire à col de cygne.
La meilleure bouilloire électrique à col de cygne : Willow & Everett Gooseneck Electric Kettle (59,99 $, amazon.com)
La bouilloire électrique à col de cygne Willow & Everett était l’une des meilleures bouilloires électriques à col de cygne que nous ayons testées et, à environ 60 $, c’était facilement la meilleure valeur parmi elles. Cette bouilloire était plus facile à utiliser que beaucoup d’autres que nous avons testées, avec des réglages intuitifs et simples. L’élément chauffant est parmi les plus rapides que nous ayons essayés, avec l’un des degrés de précision les plus élevés. De plus, la conception de l’élément chauffant et du col de cygne eux-mêmes est propre et aura fière allure sur un comptoir de cuisine. Le Willow & Everett est livré avec les fonctionnalités que vous attendez d’une bouilloire très performante, y compris cinq réglages de chaleur préréglés et une fonction de maintien au chaud qui maintient la température choisie jusqu’à une demi-heure. Comme le Cuisinart, chaque température préréglée affiche une légende décrivant la boisson pour laquelle elle est la mieux adaptée. Nous avons préféré les réglages de température prédéfinis de Willow & Everett car ils nous permettent de préparer des boissons sans avoir à gérer les réglages plus granulaires disponibles sur les bouilloires plus personnalisables telles que la Fellow Stagg. Bien qu’avec une capacité de seulement 1 litre, cette bouilloire soit plus petite que beaucoup d’autres que nous avons essayées, elle était également plus rapide à chauffer et ses réglages de température étaient plus précis. Le Willow & Everett a chauffé l’eau à moins de 1 degré de son réglage indiqué à chaque test. De plus, il a entièrement chauffé la capacité maximale d’eau (1 L) en environ 5 minutes et demie, ce qui était parmi les plus rapides que nous ayons essayés, même parmi d’autres bouilloires de petite capacité. Nous avons testé un certain nombre de bouilloires à col de cygne pour cette pièce, et parmi elles, la Willow & Everett a fourni la meilleure combinaison de fonctionnalités, de valeur et d’esthétique. D’autres modèles – dans toute la gamme de prix – offraient beaucoup moins de fonctionnalités, n’avaient pas de réglages de température variables et étaient globalement plus lents à chauffer. Si vous avez un budget limité ou si vous cherchez simplement une bouilloire pour faire le travail et que vous n’avez pas besoin de plusieurs réglages de température, la bouilloire électrique en verre Hamilton Beach est un excellent choix. Le principal atout du Hamilton Beach est qu’il chauffe l’eau plus rapidement que ses concurrents, mais coûte la moitié du prix de la plupart que nous avons testé. Il est également plus beau que la plupart des autres dans la gamme de prix, avec une carafe en verre transparent. Les commandes du Hamilton Beach sont simples : un bouton marche-arrêt et un couvercle à charnière. La Hamilton Beach n’a qu’une capacité de 1 litre, environ la moitié de celle de notre choix principal de Cuisinart, mais chauffe plus rapidement que toute autre bouilloire que nous avons testée, quelle que soit sa capacité, prenant un cheveu au-dessus de 5 minutes pour chauffer un litre complet à ébullition. La température de la bouilloire est également précise, la température de l’eau mesurant 212 degrés Fahrenheit (point d’ébullition de l’eau) immédiatement après l’arrêt. Le design et la qualité de cette bouilloire étaient également corrects pour le prix. Sa construction en verre est attrayante, avec des mesures de volume marquées sur le côté de la carafe. Le Hamilton Beach a un couvercle à charnière qui se libère en appuyant sur deux boutons de chaque côté et en le soulevant manuellement pour l’ouvrir. Bien que la construction du couvercle soit un peu maladroite, nous avons apprécié qu’il soit intégré et ne se perde pas. Cette carafe est éclairée par un anneau de lumières bleues autour du fond lorsqu’elle est allumée. Les lumières s’éteignent lorsque le cycle de chauffage est terminé au lieu de tout signal sonore. Le Hamilton Beach a un bec incurvé et pointu qui verse de l’eau avec précision, distribuant l’un des jets d’eau les plus fins de toutes les bouilloires sans col de cygne que nous avons testées. Bien qu’elle ne soit pas aussi facile à contrôler qu’une bouilloire à col de cygne, elle conviendrait pour verser du café en un clin d’œil. Dans l’ensemble, bien que la construction et la conception globales puissent ne pas correspondre à des bouilloires plus chères, la Hamilton Beach compense largement les lacunes en étant l’une des bouilloires les plus efficaces que nous ayons testées, qui fonctionne bien et est satisfaisante à utiliser. Si vous recherchez une bouilloire haut de gamme qui offre un contrôle plus précis de la température, des performances plus silencieuses et le meilleur look de tout ce que nous avons testé, la bouilloire électrique à col de cygne Fellow Stagg EKG est le meilleur choix. À partir de 150 $ (certaines des finitions les plus sophistiquées coûtent 20 $ ou 30 $ de plus), cette bouilloire n’est pas pour la plupart des gens. Mais ceux qui sont particulièrement attentifs à la température à laquelle ils préparent le café ou le thé et apprécient la possibilité d’ajuster la température par incréments d’un degré jusqu’à 212 degrés Fahrenheit, le Fellow vaut l’investissement. En plus de cette possibilité de réglage, vous obtenez un réglage de maintien/maintien au chaud et la possibilité de basculer entre les lectures Celsius et Fahrenheit. La Fellow n’était pas la bouilloire la plus rapide que nous ayons testée, mais elle fonctionnait bien, chauffant l’eau à ébullition en 6 minutes environ. Elle était également plus silencieuse et émettait moins de vapeur que toutes les autres bouilloires que nous avons testées. L’ébullition semblait dégager un niveau de calme qu’aucune autre bouilloire n’était capable d’atteindre, et elle grondait ou tremblait à peine lorsqu’elle atteignait le point d’ébullition. Alors que certaines bouilloires étaient très bruyantes et embuées pendant leur processus de chauffage, le Fellow était presque silencieux – une sorte de vaisseau spatial chauffant l’eau noire comme du jais. Il dispose également d’une fonction de maintien au chaud qui reste active pendant 60 minutes – l’une des plus longues de toutes celles que nous avons essayées. Bien sûr, une grande partie de l’attrait de cette bouilloire est que son apparence plaira aux utilisateurs soucieux du design. La bouilloire elle-même est disponible en neuf finitions (dix, si vous comptez leur collaboration verte Broccoli avec Great Jones). Contrairement aux autres bouilloires, le Fellow Stagg EKG repose sur un élément chauffant carré minimaliste marqué par deux cercles parfaitement intégrés. Le cercle le plus à gauche est un petit écran numérisé qui affiche les réglages de température dans la métrique de votre choix (Celsius ou Fahrenheit). Pendant le chauffage, il indique à quelle température la bouilloire a déjà chauffé l’eau et, après le chauffage, il affiche la température à laquelle se trouve l’eau restante. Le cercle à droite est un bouton qui allume la bouilloire avec un robinet, puis tourne pour s’ajuster à la température souhaitée. Le long de l’arrière de l’élément chauffant se trouvent deux interrupteurs : l’un active la fonctionnalité de maintien au chaud et l’autre bascule entre les mesures de température (Celsius ou Fahrenheit). La poignée et le bec du Fellow Stagg EKG sont placés à des angles légèrement différents de la plupart des autres bouilloires à col de cygne que nous avons testées, mais il est agréable à utiliser et se manipule confortablement. Il versait de l’eau chaude en douceur à un rythme lent mais régulier, parfaitement adapté à la préparation de café à verser. Nous avons eu quelques problèmes au début avec la pulvérisation, mais nous avons constaté que le fait de garder les trous de ventilation du couvercle pointés vers la poignée permettait à l’eau de s’écouler en douceur. Bien que nous nous attendions à voir plus de plaintes d’utilisateurs concernant un article coûteux comme celui-ci, nous avons noté que certains utilisateurs ont signalé que leurs bouilloires Fellow Stagg EKG ont complètement échoué, à l’improviste, après seulement quelques mois, tandis que d’autres ont rencontré des problèmes ou des pannes d’écran de température. . Cela dit, la bouilloire est couverte par une garantie d’un an. Nous avons testé chaque bouilloire électrique en la remplissant jusqu’à sa ligne de remplissage maximale et en la faisant bouillir (pour la plupart des bouilloires que nous avons testées, c’était le seul réglage). Nous avons noté le temps d’ébullition de chaque bouilloire lorsqu’elle était remplie à pleine capacité et avons vérifié la température de l’eau à l’aide d’un thermomètre à sonde immédiatement après la fin de chaque cycle de chauffage. Pour les bouilloires à plusieurs réglages de température, nous avons testé chaque niveau individuellement, en remplissant la bouilloire avec de l’eau froide du robinet à chaque fois et en mesurant la température de l’eau immédiatement après la fin du cycle de chauffage. Nous avons également testé le réglage de maintien au chaud sur les bouilloires qui en avaient une en attendant environ dix minutes après le préchauffage initial et en vérifiant périodiquement la température de l’eau avec un thermomètre à sonde pour la cohérence. Au-delà des tests de fonctionnalité, nous avons également évalué les éléments suivants : Design : nous avons évalué l’apparence des bouilloires et noté s’il y avait des caractéristiques ou des emplacements qui étaient particulièrement agréables ou frustrants. Alertes : la bouilloire avait-elle des signaux visuels ou auditifs indiquant que le cycle de réchauffement était terminé ? Comment se sont-ils comparés aux autres modèles, et les indices étaient-ils utiles ou simplement ennuyeux ? Facilité de versement : pour les bouilloires à col de cygne, nous avons testé les performances du café verseur sur un Kalita Wave pour la cohérence du versement. Pour les bouilloires de conception standard, nous avons noté à quel point le flux d’eau provenait de la bouilloire, lisse ou saccadé, et s’il éclaboussait lors du versement. Facilité de nettoyage : bien que ce ne soit pas un problème pour la plupart des bouilloires que nous avons essayées, nous avons pris note de tout défaut de conception ou bizarrerie de construction qui pourrait rendre plus facile ou plus difficile le maintien de la propreté des bouilloires. Bouilloire électrique Breville Crystal Clear (92,49 $, à l’origine 99,95 $; amazon.com) Nous avons aimé la bouilloire électrique Breville Crystal Clear et nous l’avons presque recommandée, mais le prix est un peu élevé pour une bouilloire aussi simpliste, et nous avons lu plusieurs plaintes d’utilisateurs concernant le le couvercle se brise après seulement quelques années d’utilisation (en plus c’est cher à remplacer). Cela dit, si vous recherchez une bouilloire en verre qui a l’air attrayante, qui a des caractéristiques simples et qui chauffe modérément rapidement, la Breville est une excellente option. Nous avons aimé que le dessus à charnière souple s’ouvre silencieusement en appuyant sur un bouton. Et le Breville n’est pas difficile à utiliser, avec un simple interrupteur marche-arrêt sous la poignée. Avec une garantie d’un an (et des options d’achat de garantie prolongée de Breville), cette bouilloire est idéale pour une utilisation légère, si vous ne vous inquiétez pas de la rupture du couvercle à charnière. Bouilloire électrique en verre sans fil Oxo Brew (83,99 $; amazon.com) Nous avons adoré le look et les caractéristiques de la bouilloire électrique en verre sans fil Oxo Brew, mais elle était la plus lente à chauffer de toutes celles que nous avons testées, et la bouilloire est probablement trop haute pour la plupart des cuisines. . À 11,5 pouces de hauteur, elle est maladroite sous la plupart des armoires de cuisine, et certains critiques rapportent même que la hauteur rend cette bouilloire instable. L’Oxo chauffait également plus lentement que tous les autres que nous avons testés, et il semblait chauffer un peu, lisant souvent 3 à 5 degrés au-dessus de la température réglée lorsque son cycle de chauffage était terminé. KitchenAid KEK1222PT (89 $; amazon.com) La bouilloire électrique KitchenAid KEK1222PT était agréable à regarder dans sa couleur vert menthe caractéristique, mais sa construction était trop irritante pour être négligée. Comme une bouilloire de cuisinière, celle-ci a une poignée qui balaie le dessus, mais, ennuyeux, elle ne s’articule pas de chaque côté pour le nettoyage ou le remplissage. Ainsi, pour accéder à l’ouverture de la bouilloire, vous vous battez toujours contre la poignée fixe qui traverse le dessus. Si vous pouvez ignorer cela, la bouilloire KitchenAid est d’un volume raisonnable de 1,25 litre et a bien fonctionné lors de nos tests, chauffant l’eau en un peu moins de 6 minutes. Bodum Melior Gooseneck (26,99 $, à l’origine 34,99 $; amazon.com) Le Bodum Melior Gooseneck est un bon rapport qualité-prix et a l’air attrayant. Il n’a pas de caractéristiques spéciales, mais il se déverse en douceur pour un excellent versement. Nous avons constaté que malgré la poignée et la poignée du couvercle en liège, le Bodum se sentait fragile lors de la manipulation, comme la plupart des bouilloires moins chères que nous avons testées. Hario V60 Buono Drip Kettle (79,95 $; amazon.com) Si vous voulez une bouilloire à col de cygne solide et sans fioritures qui se démarque parmi les options les plus chères, la bouilloire Hario V60 Buono Drip est un choix décent. Il n’a pas plusieurs réglages de température ou une fonction de maintien au chaud et était solidement moyen sur le temps de chauffage (environ 6 1/2 minutes), mais il est bien construit et, si les fonctions de base ne vous dérangent pas, un bon choix . Bouilloire en verre Capresso H2O Plus (47,99 $, à l’origine 59,99 $; bedbathandbeyond.com) La bouilloire en verre Capresso H2O Plus se sentait mal faite dans l’ensemble. Le couvercle semblait sur le point de se casser lorsque nous avons ouvert la bouilloire. Nous avons également remarqué qu’après quelques séries de tests, l’élément chauffant était déjà décoloré, bien qu’il soit fondamentalement neuf. Bouilloire électrique Hamilton Beach 40880 (32,99 $, à l’origine 36,99 $; amazon.com) Nous avons aimé la bouilloire électrique Hamilton Beach 40880, mais elle ne s’est pas démarquée de manière notable. Le chauffage était moyen et les matériaux se sentaient bien. Si vous avez envisagé cette bouilloire plutôt que l’autre Hamilton Beach que nous recommandons, ce serait une bonne alternative. Avec une capacité de 1,7 litre, la capacité de cette bouilloire va un peu plus loin à chaque utilisation. Bouilloire électrique Cosori Speed-Boil (35,99 $, à l’origine 39,99 $; amazon.com) La bouilloire électrique Cosori Speed-Boil est décemment attrayante, mais était parmi les plus lentes à chauffer que nous avons testées. Mueller Ultra Kettle M99S (34,97 $, à l’origine 49,99 $; amazon.com) Une autre bouilloire en verre, la Mueller Ultra Kettle M99S a mis près de 10 minutes à chauffer jusqu’à ébullition à pleine capacité. Avec un design simple et aucune autre caractéristique notable, nous recommandons plutôt nos meilleurs choix. Bouilloire en verre électrique Chefman (24,99 $, à l’origine 44,99 $; amazon.com) Bien que le panier à thé fourni avec la bouilloire en verre électrique Chefman soit nouveau, il a également fallu plus de 9 minutes pour se réchauffer complètement. Cette bouilloire fonctionne bien, cependant, et si vous voulez quelque chose d’un peu moins cher que notre recommandation budgétaire de Hamilton Beach ou si vous avez besoin d’une bouilloire avec une plus grande capacité, cela pourrait être pour vous.