Si vous avez régulièrement envie de la douceur d’un jus d’orange fraîchement pressé ou de la saveur vive et terreuse des jus verts, il est peut-être temps de penser à acheter un presse-agrumes. Avoir du jus frais à la demande peut tout élever, du brunch aux cocktails, ou simplement vous aider à tirer le meilleur parti des fruits et légumes qui languissent dans votre bac à légumes. Pour trouver les centrifugeuses qui valent l’argent et l’espace de comptoir, nous avons pressé le jus de tout, du chou frisé aux oranges pour trouver les meilleures options pour vous, que vous recherchiez un modèle robuste capable de manipuler n’importe quel légume ou fruit ou je cherche juste quelque chose de simple pour une utilisation occasionnelle. Le meilleur presse-agrumes dans l’ensemble Le Hurom H-AA nous a toujours donné plus de jus avec un meilleur corps que tout autre presse-agrumes que nous avons testé. C’est plus cher que les autres, mais si vous voulez tirer le meilleur parti de vos fruits et légumes, cela en vaut la peine et l’espace de comptoir. Le Hurom H-AA était le plus cher des appareils que nous avons testés, mais cet extracteur de jus en vaut la peine. Le Hurom produisait constamment du jus avec un corps profond et propre, laissant derrière lui une pulpe extrudée plus compacte et moins humide que les autres modèles – ce qui n’est pas surprenant puisque le Hurom était capable de produire plus de jus en moyenne à partir de fruits et légumes que les autres modèles que nous avons testés. C’est un appareil élégant disponible en trois couleurs : or rose, noir et chrome. Le Hurom semble avoir beaucoup de pièces lorsque vous le retirez de la boîte, mais la configuration est intuitive et de petites touches comme les flèches indiquant où les pièces s’emboîtent ont rendu le processus plus rapide à chaque tour de jus. Bien qu’il s’agisse de l’extracteur de jus le plus lourd, sa conception mince signifiait qu’il prenait moins de place sur le comptoir, ce qui était agréable car il y avait beaucoup de hachage à faire avant l’extraction du jus. La goulotte étroite et la vitesse plus lente de la vis sans fin rotative vous obligent à ajouter des morceaux plus petits pour éviter de boucher l’extracteur de jus. Mais par rapport au rinçage typique des légumes et à l’épluchage des oranges que vous feriez de toute façon, la coupe supplémentaire ne ressemblait pas à une quantité de travail onéreuse. La réalité est que l’extraction de jus nécessitera toujours plus d’efforts que de saisir un récipient dans le réfrigérateur et nous n’avons pas pensé que le Hurom nécessitait des efforts excessifs, surtout compte tenu des bons résultats constants. Le jus du Hurom était clair et surtout exempt de mousse grâce à la brosse rotative qui tourne dans le sens opposé à la tarière. Les centrifugeuses à mastiquer, qui utilisent la pression pour extraire le jus des fruits et légumes, introduisent moins d’air (et donc moins de mousse) dans le jus, contrairement à l’action à grande vitesse de la lame qui tourne rapidement à l’intérieur des centrifugeuses. Et le Hurom était le meilleur de sa catégorie en matière de production de jus avec du corps et une belle saveur. Avec des fruits plus doux comme l’orange et la pastèque, le jus avait une profondeur de couleur et de saveur qui a valu les meilleures notes à Hurom. Mais la vraie différence était le jus extrait des légumes-feuilles, des carottes et du gingembre. Les jus se sentaient pleins sans être pulpeux à cause du tamis en acier inoxydable et avaient une rondeur satisfaisante. Bien que le jus de chou frisé du Hurom ait un peu plus de mousse que les autres modèles, cela n’a pas eu d’incidence sur le volume de jus ou la saveur. Alors que les pièces du Hurom doivent être lavées à la main après utilisation, les outils inclus sont bien adaptés à la tâche. La paire de brosses a fait un travail rapide de la pulpe de carotte sur la passoire et a nettoyé les cordes de céleri hors de l’extrudeuse. Une garantie plus longue (10 ans sur le moteur et 2 ans sur les pièces) que les autres modèles signifie que vous pouvez être sûr que vous en avez plus pour votre argent du Hurom, même compte tenu de son prix plus élevé. Le meilleur extracteur de jus économique La goulotte surdimensionnée, les accessoires utiles et la facilité de nettoyage font du NutriBullet Juicer Pro un choix judicieux si vous débutez dans l’extraction de jus ou si vous recherchez un bon rapport qualité-prix. C’était l’un des plus simples à monter et à démonter et il donnait un délicieux jus de carotte et de chou frisé. Lire notre avis Le meilleur presse-agrumes personnel Le presse-agrumes Ninja Cold Press Pro est plus petit que nos autres choix, mais cela signifie qu’il tient parfaitement sur votre comptoir et se range facilement. Trois filtres à pulpe produisent un jus vibrant avec autant de corps que vous le souhaitez ; l’orange, la pastèque, la menthe et le citron vert sont remarquables. Lire notre avis Le meilleur extracteur de jus dans l’ensemble Le meilleur extracteur de jus économique Le meilleur extracteur de jus individuel Ce que nous avons aimé Le modèle le plus silencieux que nous avons testé était facile à installer et à démonter. Ce presse-agrumes, avec une garantie de 10 ans sur le moteur (et une garantie de 2 ans sur les pièces), produit un jus propre et délicieux grâce à une conception intelligente de l’écran. Le presse-agrumes abordable s’assemble rapidement et est livré avec des accessoires utiles tels que des récipients à jus en verre et des plateaux de congélation. La goulotte surdimensionnée et les pièces allant au lave-vaisselle facilitent grandement l’extraction de jus et le nettoyage. L’extracteur de jus compact et économique produit un jus brillant avec une couleur brillante. Trois filtres différents vous offrent des options pour la pulpe si vous aimez un peu plus de corps dans votre jus d’orange. Ce que nous n’avons pas aimé Vous passerez beaucoup de temps avec cet extracteur de jus, à préparer les ingrédients et à laver les pièces à la main. C’est aussi le modèle le plus lourd que nous ayons testé avec un peu plus de 18 livres. NutriBullet : Le jus de légumes était un peu mousseux et la pulpe est plus humide que les presse-agrumes à mastiquer. L’extracteur de jus, qui était suffisamment bruyant pour qu’il soit difficile d’avoir une conversation sur le réglage du turbo, n’a également qu’une garantie limitée d’un an. La petite goulotte d’alimentation signifie beaucoup de travail de préparation et beaucoup d’épluchage et de hachage avant que le jus ne puisse commencer. Les légumes-feuilles se coinçaient parfois dans la chambre et le jus avait tendance à couler sur le comptoir lors du démontage. Caractéristiques principales 16 po de haut x 7,8 po de large x 8,8 po de long / 18,2 livres 17 po de haut x 6,25 po de large x 7 po de long / 6,9 livres 14,17 po de haut x 6,89 po de large x 13,78 po de long / 8,3 livres Prix 439 $ 160 $ 130 $ Il existe deux principaux types d’extracteurs de jus. Les presse-agrumes à mastication (parfois appelés presse-agrumes à froid) utilisent une tarière à rotation lente pour extraire le jus des fruits et légumes. Les centrifugeuses (ou extracteurs de jus) fonctionnent à une vitesse plus élevée, poussant les fruits et les légumes à travers des lames qui tournent rapidement. Les deux types sont capables de faire du bon jus, bien que les conceptions de mastication obtiennent généralement de meilleurs résultats, avec moins de mousse (puisqu’elles n’agitent pas autant le liquide) et plus de rendement (puisqu’elles sont plus efficaces pour séparer les matières sèches et fibreuses des le jus). Cependant, les centrifugeuses à mastiquer sont généralement plus chères. Les centrifugeuses diffèrent des mélangeurs en ce sens qu’elles séparent la pulpe et les restes que vous ne voulez pas à l’aide d’un filtre (généralement un tamis à mailles). Un mixeur ne fait pas vraiment de « jus » puisque tout reste dans le même récipient, bien qu’il puisse atteindre une consistance assez fine pour une boisson plus épaisse comme un smoothie. Vous pouvez, bien sûr, filtrer le matériau mélangé après coup, en utilisant une étamine ou un tamis, mais c’est beaucoup plus de travail. Nous avons testé des extracteurs de jus pendant un mois. Chaque presse-agrumes a été déballé et assemblé en tenant compte des efforts nécessaires pour se préparer au jus. Nous avons rincé chaque extracteur de jus puis réalisé quatre recettes de jus différentes : orange, pastèque à la menthe et au citron vert, carotte gingembre et jus vert (chou frisé, gingembre, citron, pommes Granny Smith et céleri). Après l’extraction du jus, nous avons lavé chaque morceau à la main ou l’avons passé au lave-vaisselle s’il était étiqueté comme allant au lave-vaisselle. Dans l’ensemble, nous avons pris en compte la conception et la construction de chaque presse-agrumes, son fonctionnement, le processus de nettoyage et les accessoires inclus. Nous avons comparé les performances de chaque presse-agrumes avec les autres modèles, puis avons pesé ces facteurs ainsi que la garantie et le prix pour déterminer les produits que nous recommanderions. Nous avons examiné attentivement la taille de la goulotte d’alimentation et si cela signifiait plus ou moins de préparation avant l’extraction du jus. Nous avons également surveillé l’extrudeuse et la buse de jus où la pulpe et le jus étaient produits pour rechercher les obstructions et les gouttes. Nous avons examiné si une passoire – si elle faisait partie de la conception – captait et séparait efficacement la pulpe. Et nous avons considéré le volume d’un extracteur de jus en fonctionnement pour voir si nous pouvions tenir une conversation et s’il semblait que le moteur se tendait. Étant donné que l’extraction de jus peut être un processus salissant, nous avons examiné si les accessoires allaient au lave-vaisselle, si la pulpe était coincée à l’intérieur de la passoire ou de la goulotte et si l’extracteur de jus fuyait sur le comptoir lorsqu’il était démonté pour être nettoyé. Nous avons examiné les matériaux utilisés et si l’extracteur de jus était solide ; constaté la facilité d’assemblage et de démontage des composants, notamment la passoire ou le broyeur ; et pris en compte la disponibilité des options de couleur, ainsi que les pièces jointes ou accessoires inclus qui pourraient modifier la fonctionnalité d’un presse-agrumes. Et comme les centrifugeuses peuvent être chères, nous avons noté la durée et les conditions de la garantie. Le Nama est élégant et conçu avec intention. Le design gaufré et le profil plus petit de la base en font l’un des rares presse-agrumes que vous voudriez laisser de côté. Si les mécanismes intérieurs semblent familiers (et le bourdonnement silencieux semble familier), c’est parce que le Nama est fabriqué, sur une base contractuelle, par Hurom. L’extracteur de jus est d’autant meilleur pour cette relation, produisant un jus brillant, léger et brillant et exactement ce que vous donneriez plus de 8 $ à quelqu’un d’autre pour faire. Mais le jus coûte cher quand c’est vous qui êtes au comptoir. Nous avons fait beaucoup de hachage pour adapter le tube d’alimentation mince et pour nous assurer que la tarière ne se bouche pas avec de la pulpe. Les légumes verts et les morceaux de carottes ont parfois un goulot d’étranglement dans le filtre en raison de la chute à pulpe étroite. C’était plus difficile que le Hurom. Le principal inconvénient était que tout devait être nettoyé à la main et qu’il y avait beaucoup d’endroits où la pulpe pouvait s’accrocher. Tenter de pêcher des cordes de céleri à l’arrière de l’extrudeuse était aussi frustrant que n’importe quel jeu de carnaval. Bien qu’il s’agisse de l’un des extracteurs de jus les plus chers que nous ayons testés, il (comme le Hurom) est assorti d’une garantie de 10 ans sur le moteur et de 2 ans sur les pièces. Si vous êtes intimidé par la préparation quotidienne de fruits et légumes, la fontaine à jus Breville mérite un coup d’œil. La goulotte de trois pouces de large signifie que les gros morceaux de fruits, comme la moitié d’une pomme Granny Smith, s’adaptent facilement, et c’est moins de hachage pour vous. Le presse-agrumes s’est enclenché assez rapidement, mais certaines des connexions – le haut du pichet et l’endroit où le boîtier en plastique a rencontré le récipient à pulpe – étaient maladroites. Le Breville a produit du jus rapidement, un avantage si vous faites régulièrement du jus pour plus de deux personnes. Il a bien manipulé les oranges, les carottes et la pastèque, bien que du jus et de la pulpe de carotte aient été piégés autour du bord de la passoire. Le jus était un peu mousseux avec un peu plus de corps que les autres centrifugeuses. La saveur n’était pas aussi propre que le jus extrait par les presse-agrumes à mastiquer que nous avons testés. Le Breville a eu du mal avec le chou frisé, car plusieurs feuilles se trouvaient au sommet de la passoire lorsque nous l’avons ouverte. Le jus est également sorti violemment. Heureusement, l’énorme pichet de 70 onces était muni d’un couvercle à encliqueter, ce qui empêchait le jus de pulvériser sur le comptoir. Le presse-agrumes doit être lavé à la main et bien que les pièces soient plus grandes, il y a beaucoup de courbes qui peuvent accrocher des morceaux de pulpe. C’était comme de la magie de voir une carotte entière disparaître dans le tube d’alimentation surdimensionné de 3 pouces de large de cet extracteur de jus économique. Et le jus de carotte qu’il produisait était riche et terreux sans être mousseux. Pourtant, la magie n’a pas duré. L’extracteur de jus centrifuge s’est enclenché rapidement et est resté en place grâce aux pieds en caoutchouc, mais il n’est pas livré avec un récipient pour attraper le jus. Bien qu’il mesure moins de 15 pouces de haut, la hauteur supplémentaire du sabotage signifiait que nous devions l’utiliser à l’avant de nos comptoirs car il se cognait contre le bas des armoires supérieures. Lorsque nous avons cliqué sur, c’était assez fort pour réveiller un chien endormi dans la pièce voisine. Le jus d’orange était trop fin, avec un peu de pulpe, et la saveur du jus de pastèque était boueuse. Le presse-agrumes avait du mal à décomposer les légumes-feuilles et le jus vert était mousseux et légèrement amer. La pulpe s’est retrouvée coincée le long du rebord là où la passoire s’est mise en place. Les morceaux de carotte filandreux étaient difficiles à retirer de la passoire. Nous avons également trouvé des feuilles entières, des morceaux de peau de pomme et de fines tranches de carotte parmi la pulpe humide (ce qui signifie que moins de jus a été extrait des fruits et légumes). Tous les composants, à l’exception de la base, vont au lave-vaisselle, de sorte que l’extracteur de jus était facile à nettoyer. Les lames étaient tranchantes, ce que nous avons malheureusement découvert du bout des doigts lorsque nous avons essayé de nettoyer certaines feuilles de chou frisé à la main. Le presse-agrumes est livré avec une garantie limitée de 3 ans. Alors que le presse-agrumes à mastiquer Kuvings était facile à assembler et à nettoyer, l’acte d’extraire le jus avait un peu de courbe d’apprentissage. C’était du côté le plus silencieux des modèles que nous avons testés, à peine plus fort que le Hurom. La tarière a fait un bon travail en tirant lentement les fruits et légumes. Les fruits plus tendres comme la pastèque et les tranches d’orange avaient tendance à traîner dans la chambre principale. Cela a pris plus de temps et l’utilisation du bouton de marche arrière pour maintenir la pulpe de fruit en mouvement. Cet acte d’équilibre s’est effondré avec les carottes car la pulpe dense et légèrement humide a gommé les travaux et a dû être nettoyée au milieu de l’extraction du jus. Le jus vert feuillu était propre, bien qu’un peu mousseux, mais la mousse était bien maintenue hors d’un verre à boire par le bouclier de versement inclus. Le presse-agrumes est compact, de la taille d’un petit grille-pain. En conséquence, le tube d’alimentation est étroit et le récipient à jus devrait être versé dans un autre récipient si vous produisiez une grande quantité de jus. Le Kuvings a une garantie limitée de 5 ans et est disponible en trois couleurs : chrome, blanc et argent. Le presse-agrumes est également livré avec sept buses différentes conçues pour extruder des pâtes fraîches ou broyer des viandes et des noix.
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