Cet article fait partie de la Semaine de la Terre de Underscored, une semaine consacrée à notre planète et aux moyens de la célébrer et de la préserver. Nous présenterons des conseils sur la façon de vivre de manière plus durable, des produits pour vous aider à passer plus de temps dans la nature et des offres exclusives toute la semaine, alors vérifiez chaque matin pour voir les nouveautés et assurez-vous de vous abonner à la newsletter pour le voir tout. Écoutez, il arrive un moment dans la vie de chaque personne où il se surprend à se transformer en un adulte à part entière. Cela arrive, souvent, sans avertissement : un jour, vous fermez un bar avec le lever du soleil, le lendemain, vous échangez des conseils avec votre meilleur ami sur les moyens idéaux de garder votre lave-vaisselle propre. Mon jugement personnel est venu quand je me suis retrouvé incapable d’arrêter de chanter les louanges des tapis de cuisson en silicone. Je ne peux pas les recommander assez, et avec cela, j’en suis venu à accepter que je ne suis plus à mon apogée. Les tapis sont disponibles en packs simples et en packs de deux ainsi qu’en plusieurs tailles et couleurs. Une fois que vous commencerez à utiliser des tapis de cuisson en silicone, vous vous demanderez comment vous avez pu cuisiner sans eux. Ces tapis sont disponibles dans de nombreuses marques, couleurs, formes et tailles différentes, mais les tapis de cuisson en silicone MMmat en orange sont le produit même que j’utilise depuis deux ans. Je les range pliées en deux avec mes planches à découper et je suppose que je les utilise au moins cinq fois par semaine. Alors, qu’y a-t-il de si génial dans ces petites choses fragiles ? Je dirais que leur plus grand avantage est qu’ils rendent le papier d’aluminium et le papier sulfurisé à usage unique presque inutiles. Avant ces tapis, j’arrachais un nouveau morceau de papier d’aluminium presque chaque fois que je mettais quelque chose au four. Des restes de pizza au saumon non cuit en passant par la pâte à biscuits et les légumes arrosés d’huile d’olive, chaque aliment recevrait une nouvelle feuille de papier d’aluminium pour le séparer de la plaque à pâtisserie. Bien que je sois sûr que les plaques à pâtisserie sont censées être nettoyées régulièrement, ce n’est pas quelque chose qui se produit avec une certitude fiable dans ma maison. Nos draps sont pleins de taches de brûlure et parfois collants avec un résidu huileux même après un nettoyage au lave-vaisselle. Cuisiner avec les tapis de cuisson en silicone, qui – louez les pouvoirs en place – vont au lave-vaisselle, me donne l’assurance que les aliments que je prépare ne seront pas contaminés par ce qui reste sur la feuille. Je peux également être sûr que les tapis empêcheront la plaque de cuisson elle-même de se salir. Les feuilles de silicone peuvent résister à des températures de four allant jusqu’à 500 degrés Fahrenheit et sont également sans danger au congélateur. Ils sont vraiment antiadhésifs et incroyablement faciles à nettoyer. Je n’ai pas encore essayé ce mouvement, mais certains critiques disent qu’ils utilisent les draps pour tapisser leurs réfrigérateurs – ils resteraient certainement en place – pour que tout reste impeccable. Acheter quelque chose de nouveau est rarement la meilleure option lorsqu’il s’agit de pratiquer la durabilité. Mais ceux-ci, je crois, valent la peine d’être achetés car ils réduisent considérablement le besoin de doublures de feuilles à usage unique. Comme je l’ai mentionné plus tôt, j’ai les miens depuis deux ans maintenant, et je les vois durer encore bien d’autres. Une façon de s’assurer qu’ils durent est d’éviter de couper directement dessus, car il serait possible qu’un couteau tranchant tranche dans le silicone et finisse par déchirer un trou. Bien que jeter du papier d’aluminium ne soit pas notre plus grande offense environnementale dans la cuisine (et en fait, le papier d’aluminium est recyclable dans de nombreuses municipalités si vous le faites correctement), ces feuilles réutilisables sont une victoire dans notre livre lorsqu’il s’agit de faire de petits changements pour réduire sur les déchets.
Nous aimons les tapis de cuisson en silicone MMmat, voici pourquoi
