Quand Emily Mariko, la tristement célèbre créatrice TikTok du Salmon Rice Bowl qui compte près de 10 millions de followers, a présenté un appareil esthétiquement agréable pour griller un morceau de pain et de pâtisserie dans ses vidéos, j’ai été intriguée. Ma fascination a grandi lorsque j’ai commencé à voir l’appareil, qui utilise la technologie de la vapeur pour griller les produits de boulangerie, partout sur ma page « Pour vous » et il s’est transformé en une sensation dans la communauté de la cuisine. L’appareil en question : Balmuda The Toaster, qui tente d’imiter l’extérieur doré croustillant du pain de boulangerie et un intérieur moelleux dans le confort de la maison. Mais un grille-pain à 299 $ est-il plus spécial que votre grille-pain moyen d’Amazon ? J’ai passé plusieurs semaines à tester le Balmuda pour le savoir. L’appareil de cuisine le plus tendance de TikTok La technologie vapeur du grille-pain Balmuda est idéale pour raviver les restes de pain, réchauffer les restes comme s’ils étaient frais ce jour-là et réchauffer les confections à un extérieur doré et croustillant avec un intérieur moelleux et doux. Balmuda The Toaster vise à faire de chaque repas que vous préparez une délicieuse expérience culinaire. L’appareil promet d’améliorer chaque confection cuite au four que vous consommez lorsqu’elle sort chaude de ses chambres, peu importe si elle est rassis ou concoctée ce jour-là. Comme le grille-pain oscille entre trois zones de température de 140, 320 et 428 degrés Fahrenheit, il passe d’une cuisson à la vapeur à un toast. Pourquoi? Balmuda dit que cette méthode assure des contrastes décadents à la fois dans la saveur et la texture. Les cinq méthodes de chauffage de la machine – mode Sandwich Bread, mode Artisan Bread, mode Pizza, mode Pâtisserie et mode Four – sont conçues pour créer la tranche de pain parfaite à maintes reprises. Avant chaque toast, 5 centimètres cubes d’eau (égal à 5 millilitres) sont versés dans une fente en haut de la machine. Parce que la vapeur chauffe plus rapidement que l’air, l’humidité est emprisonnée à l’intérieur du pain tandis que l’extérieur brunit en une délicieuse couleur dorée. @emilymariko ♬ son original – Emily Mariko Plus grand que votre grille-pain moyen, le Balmuda est construit plus volumineux, plus proche de la taille d’un four grille-pain. Malgré son ampleur, seules deux tranches de pain grillé ou une tranche de pizza peuvent tenir à l’intérieur. Le design du grille-pain est plus attrayant que la plupart des autres, avec un modèle élégant, moderne et minimaliste qui est sans doute un accessoire de cuisine. La concentration de Balmuda sur l’esthétique me rappelle les appareils électroménagers Smeg, offrant de multiples variations de couleurs essentielles comme le noir, le blanc, le gris et le taupe. Tout ce dont vous avez besoin pour commencer (moins la nourriture) est inclus, et le Balmuda ne nous a pris que cinq minutes pour faire rouler le tapis roulant de glucides. Il est également couvert par une garantie limitée d’un an. Immédiatement après avoir allumé le grille-pain, j’ai dû tester un aliment de base simple mais savoureux dans presque tous les foyers : du pain et du beurre chauds. À l’aide de ma mini tasse, j’ai versé 5 millilitres d’eau dans la fente située sur le dessus de la machine. Près de l’ouverture de l’eau se trouve un tableau d’instructions pour un accès facile aux temps de cuisson recommandés pour chaque délice culinaire que vous choisissez de créer. En me référant au guide et en tournant le bouton pour régler l’heure, j’ai grillé mon pain blanc Baked in Brooklyn pendant deux minutes et demie. En mettant le 1300W en marche, j’ai d’abord remarqué un nuage de vapeur envahir l’intérieur, embuant la fenêtre d’observation qui reproduit un four à bois. La vapeur s’échappe par le haut, alors faites attention à l’endroit où vous la placez sur votre comptoir car vous ne voulez pas faire fondre ou gâcher tout ce qui est stocké au-dessus. Au bout d’environ une minute, l’air à l’intérieur s’est éclairci et l’unité a brillé en rouge alors que la surface commençait à dorer. La pièce s’est enrichie de l’arôme du pain frais, semblable à entrer dans une boulangerie tôt le matin après avoir réapprovisionné leurs produits pour la journée. La minuterie s’est déclenchée, un bip subtil, et mon morceau de pain grillé parfaitement doré en est sorti. En tapant sur un peu de beurre qui a fondu assez joliment à cause de la chaleur du pain, j’ai pris une grosse bouchée, notant que c’est un extérieur croustillant et un intérieur humide. J’ai trouvé que la consistance du pain grillé était différente de la normale, car le pain grillé de mon grille-pain ou de mon four habituel nécessite beaucoup plus de mastication pour être avalé, avec des morceaux supplémentaires qui se coincent dans vos dents. Mais le pain de mie qui sortait du grille-pain Balmuda était si léger et moelleux à l’intérieur qu’il pouvait presque se dissoudre sur la langue. Toujours affamé, j’ai suivi une recette de toasts à l’avocat du site Web, trouvant le résultat identique. L’avocat écrasé se marie parfaitement avec l’extérieur croustillant et l’intérieur moelleux du pain; un repas transformé pour ressembler à un restaurant plutôt qu’à un cuisinier à la maison. Si vous cherchez à élever votre petit-déjeuner à la qualité d’un brunch dominical chic, vous devrez peut-être envisager d’échanger votre grille-pain Amazon contre le grille-pain Balmuda. Après avoir testé avec succès le premier réglage, j’ai procédé à l’expérimentation du reste : le mode Pain artisanal faisait des nœuds à l’ail qui fondaient littéralement dans ma bouche, le mode Pizza réchauffait rapidement Two Boots comme s’il était frais ce jour-là et le mode Pâtisserie m’a amené à engloutir un scone sans boisson à proximité. La beauté du Balmuda était sa capacité à revitaliser les produits secs ou rassis. Sa technologie de vapeur unique a rebouché toute humidité qui s’est échappée au fil du temps, donnant aux restes un tout nouveau sens. Pas étonnant que cet appareil ait tout le battage médiatique. En plus de réchauffer de «vieux» aliments, j’ai rôti des légumes et cuit des plats surgelés comme si le grille-pain était un four – une fonction qui manque à ces grille-pain pop-up à 30 $ d’Amazon. Cependant, il n’y avait pas assez de place dans le grille-pain pour préparer les repas de la semaine si je le voulais. La plupart des créations qui sont sorties de l’appareil étaient délicieuses parce que je n’avais jamais pu imiter des produits de style boulangerie de haut niveau à la maison. J’ai trouvé des erreurs dans le processus, cependant. Balmuda suggère à l’utilisateur d’ajouter une à trois minutes en plus du temps de cuisson suggéré pour le pain. Cependant, ma tranche de levain épais fraîchement coupée a brûlé dans la plage recommandée de trois à quatre minutes, tandis que mon levain congelé était parfait. Le grille-pain a également brûlé le dessus de mon pain au chocolat malgré le respect de ses instructions. En tant que personne qui met quelque chose dans le grille-pain ou le four et s’éloigne au milieu du multitâche, j’ai perdu certains de ces plaisirs simples. Après m’être acclimaté à tester mes produits de pain préférés et leurs temps de cuisson appropriés, le processus est devenu beaucoup plus facile et beaucoup plus appétissant. Le prix élevé ne vaut peut-être la peine que pour porter un toast aux connaisseurs et aux fanatiques du petit-déjeuner. Si vous cherchez à investir dans l’élévation de votre jeu de pain, envisagez de dépenser 299 $. La technologie vapeur du grille-pain rend cet appareil vraiment unique en raison de sa capacité à raviver les aliments comme s’ils étaient frais, ce qui distingue Balmuda de tout autre grille-pain ou four grille-pain pop-up sur le marché. Bien que j’aie eu quelques riffs avec du pain brûlé, une fois que je me suis familiarisé avec la facilité d’utilisation et les temps de cuisson du grille-pain, tout ce qui en est ressorti était délicieusement bon. Malheureusement, il est difficile de partager avec vos amis ou votre famille à moins que vous ne cherchiez à faire plusieurs allers-retours vers votre grille-pain, alors pensez à cet appareil si vous êtes seul.
Nous avons essayé le grille-pain BALMUDA : l’appareil de cuisine préféré et le plus tendance de TikTok
