Test de Ninja Foodi |

Le Ninja Foodi est un achat intimidant, tant par son prix que par ses grandes dimensions. Cela dit, nous pensons que cela vaut le coût (et l’espace) si vous l’avez. Le Ninja Foodi est un appareil de cuisine à tout faire. Ce multicuiseur peut cuire à la vapeur, saisir, faire sauter, cuire lentement, cuire, rôtir et griller, mais ce qui le distingue de la plupart des meilleurs Instant Pots (ouvre dans un nouvel onglet), c’est qu’il peut également faire frire à l’air. Tout cela est possible car il est livré avec non pas un, mais deux accessoires de couvercle, qui offrent des capacités de cuisson très différentes. Nous avons mis le Ninja Foodi à l’épreuve pendant deux mois pour vous apporter un test complet. Nos tests consistaient à suivre des recettes Ninja spécifiques et à adapter les nôtres, pour voir à quel point ce multicuiseur peut être utile. Continuez à lire pour savoir comment cela a résisté. Les meilleures offres du jour sur les multicuiseurs Ninja Foodi (s’ouvre dans un nouvel onglet) (s’ouvre dans un nouvel onglet) (s’ouvre dans un nouvel onglet) (s’ouvre dans un nouvel onglet)

Test Ninja Foodi : Ce que vous devez savoir

(Crédit image : Ninja Foodi) Lorsque les Ninja Foodi sont apparus pour la première fois, nous devons admettre que cela nous a surpris. Bien sûr, vous lirez en ligne qu’il s’agit d’un grand multicuiseur. Nous lisons même les dimensions en ligne avant d’acheter pour nous assurer qu’elles s’intègrent dans l’espace que nous avions en tête. Quand il est arrivé, il était clair qu’il n’y avait pas un soupçon d’exagération en ligne : c’est un très gros appareil. Maintenant, si vous avez un comptoir de cuisine ou une armoire de rechange, vous pourrez faire en sorte que cela fonctionne chez vous. Pour ceux qui sont en appartement ou qui manquent d’espace, ça va gêner. Ninja Foodi (gris) chez Best Buy pour 119,99 $ (ouvre dans un nouvel onglet) Nous avons examiné le Ninja Foodi de 6,5 pintes, qui mesure 17 pouces de large, 14 pouces de profondeur et 13 pouces de long. Il pèse 25 livres, ce qui n’est pas trop lourd à soulever, mais il est certainement assez lourd pour que vous ne vouliez pas le ranger et le sortir constamment pour l’utiliser. Le Foodi est livré avec un pot intérieur antiadhésif qui se soulève pour être nettoyé au lave-vaisselle. Il est également livré avec des grilles de friture à air et un panier de friture à air qui permet à l’air de circuler et de faire frire plus efficacement. Le Ninja Foodi ressemble au cousin moins brillant de l’Instant Pot Duo Nova (ouvre dans un nouvel onglet). Avec un extérieur brillant et un affichage numérique simple, cela ne ressemble pas à une machine avec un RRP de plus de 200 $. Une autre plainte très courante avec la conception est que le couvercle de friture à l’air du Ninja Foodi n’est pas amovible. Ce couvercle est fixé via une charnière, donc si vous voulez utiliser le couvercle de cuisson sous pression, vous devrez avoir le couvercle de friture à l’air incliné maladroitement sur le côté pendant la cuisson. (Crédit image : Ninja)

Test Ninja Foodi : Comment ça a fonctionné

Le Ninja Foodi dispose d’une variété de fonctions de cuisson dont vous pouvez profiter et est livré avec une notice contenant une variété de recettes pour vous aider à faire l’ajustement. Cuisiner dans un Ninja Foodi prendra un certain temps pour s’y habituer, en particulier lors de l’adaptation aux recettes que vous avez généralement cuites sur la table de cuisson (s’ouvre dans un nouvel onglet) ou au four (s’ouvre dans un nouvel onglet), il est donc rassurant d’avoir un tableau avec toutes les exigences de cuisson dont vous aurez besoin pour différents types d’aliments tels que les coupes de viande, les légumineuses et les sauces. Une fois que vous avez commencé à « traduire » vos recettes, la transition devient plus facile. Les modes de cuisson du Foodi sont les suivants : PressureSteamSear/sautéSlow cookAir crispBake/roastBroilLes quatre premiers modes nécessitent le couvercle à pression et les trois derniers utilisent le couvercle plus croustillant. Vous sélectionnez le mode souhaité sur l’écran LED, à partir duquel vous pouvez régler la température et l’heure à votre guise. Cuisson sous pressionNous avons le moins apprécié les fonctions de cuisson sous pression de tous les modes du Ninja Foodi. Il faut un certain temps pour s’y habituer, et relâcher la pression peut être un peu effrayant (et bruyant) au début. Il est indéniable que la cuisson sous pression est un moyen rapide de cuire de gros morceaux de viande ou de légumes durs, mais nous avons contesté cette fonction lorsque nous avons fait cuire des frites pour la première fois. Selon le livre de recettes Ninja, nous avons coupé nos quartiers de pommes de terre et mettez-les à cuire sous pression pendant quelques minutes. C’était la première fois que nous utilisions le réglage de la pression, nous avons donc été surpris de découvrir qu’il faut beaucoup de temps pour que le Foodi se mette sous pression. Pour cette recette relativement simple, il a fallu plus de dix minutes pour monter en pression. Une fois la cuisson sous pression terminée, les quartiers sont sortis mous et trop cuits – comme si nous les avions fait bouillir trop longtemps. Non seulement cela nous aurait pris moins de temps pour faire bouillir nos pommes de terre, mais cela nous aurait également permis de contrôler le processus de cuisson. Laisser votre autocuiseur sous pression s’occuper des choses peut être un peu effrayant, il est donc préférable de le conserver pour les repas qui ne risquent pas de trop cuire, comme les côtes ou le porc effiloché. C’est donc ce que nous avons fait, et nous devons avouer que cela fonctionne beaucoup mieux lorsque vous essayez d’obtenir cette texture de viande fondante et douce. (Crédit image : Ninja) VapeurPour une cuisine maison saine, le meilleur cuiseur vapeur (s’ouvre dans un nouvel onglet) vous aidera à obtenir du poisson, de la viande, des légumes ou même du riz tendres et tendres. Nous avons essayé de cuire des légumes à la vapeur dans le Ninja Foodi en plaçant du brocoli dans le panier et en versant un peu d’eau au fond du Foodi. Cela a bien fonctionné – en fait, nous n’avons eu aucune plainte. La seule chose à noter ici est que les petits articles tels que les haricots verts peuvent tomber à travers les fissures de votre grille ou panier à vapeur. Saisir/sauterLa fonction saisir/sauter peut être utilisée individuellement pour cuire des choses comme du bacon ou des œufs, mais à cause de la casserole profonde du Ninja Foodi, cela pourrait s’avérer un peu difficile à gérer. Nous avons testé cette fonction lors de la cuisson de certains ingrédients avant de les transformer en une soupe à la mijoteuse, et une autre fois lors de la saisie d’oignons et de poivrons avant d’ajouter nos ingrédients de casserole. Cela fonctionne bien, réchauffant très rapidement et faisant frire ces ingrédients pour ajouter un peu de saveur supplémentaire avant de préparer un repas en une seule casserole. Va-t-il remplacer notre poêle à frire ? Probablement pas – c’est un peu fastidieux à utiliser seul uniquement en raison des dimensions du pot. Cuisson lenteAprès la saisie, nous sommes passés à la cuisson lente. Tout ce que nous pouvons dire pour la fonction de cuisson lente, c’est qu’elle fonctionnait exactement comme une mijoteuse. En fait, le Ninja Foodi a décidément laissé notre mijoteuse sans emploi. Sa grande capacité signifie que nous avons pu faire de la soupe pour toute la famille en utilisant une seule casserole, ce qui est vraiment le meilleur de la cuisine maison. Une plainte que nous avons eue avec la fonction de cuisson lente est la minuterie. De nombreuses mijoteuses avec commandes numériques vous permettent d’ajuster la chaleur et les horaires en fonction du degré, mais notre Ninja Foodi ne nous laisse choisir qu’une chaleur élevée ou basse, et vous êtes également limité à deux ou quatre heures sur les horaires. Nous ne voyons pas pourquoi vous ne pouvez pas régler les horaires de la même manière que vous pouvez régler sur d’autres modes, ce qui donne l’impression que cela ressemble à une fonction de mijoteuse plutôt rudimentaire. Pourtant, cela fait définitivement le travail. (Crédit image : Ninja Foodi) Air crispAh, la fonction air crisp. Nous aimons l’élément de friture à l’air du Ninja Foodi. Il le distingue vraiment des autres multicuiseurs (c’est-à-dire autre que l’Instant Pot Duo Crisp (s’ouvre dans un nouvel onglet)) et il est vraiment bon. Après notre expérience traumatisante de cuisson sous pression, nous avons appris à simplement mélanger des quartiers de pommes de terre dans un peu d’huile et d’assaisonnement avant de les mettre dans le bac à légumes pendant 20 minutes, et cela nous a donné des résultats étonnants à chaque fois. En fait, nous avons également utilisé la fonction air crisp pour faire notre propre poulet frit maison et même du poisson pané, il est donc définitivement polyvalent. C’est l’une de nos parties préférées du Ninja Foodi, et nous pensons vraiment qu’elle rivalise avec les meilleures friteuses à air (s’ouvre dans un nouvel onglet) là-bas. (Crédit image : Ninja)Cuisson/rôtiLes dimensions du Ninja Foodi ne sont pas les mieux adaptées à la cuisson ou à la cuisson. Vous pouvez acheter des inserts tels que des moules à pain ou Bundt pour rendre votre Foodi plus adapté à la cuisson, mais ils ne sont pas inclus avec l’achat. Nous avons fait un cordonnier dans la base du pot d’insertion antiadhésif, qui a très bien fonctionné. Le dessus était croustillant et les fruits étaient mous mais pas trop cuits. Une chose que nous avons beaucoup vue lors de nos recherches sur le Ninja Foodi était des images de personnes cuisinant des poulets entiers à l’intérieur en utilisant la fonction de cuisson, nous avons donc essayé cela aussi. J’ai essayé, c’est-à-dire jusqu’à ce que nous réalisions que cette immense machine ne pouvait pas contenir un poulet de taille familiale. Le poulet aurait techniquement été intégré au Ninja Foodi si nous l’avions appuyé contre le côté du panier, semi-vertical. Bien que le Foodi soit assez grand pour la plupart des choses, si vous souhaitez l’utiliser pour de gros morceaux de viande, nous vous suggérons d’acheter son grand frère, le Ninja Foodi XL.

Devriez-vous acheter le Ninja Foodi?

Cette machine transformera votre façon de cuisiner, et elle le fera pour le mieux. Nous avons eu quelques querelles avec les recettes fournies avec le Ninja Foodi, et avons constaté qu’une approche par essais et erreurs nous a finalement amenés à un endroit où nous avons compris comment convertir nos recettes habituelles à la manière de cuisiner Ninja. Maintenant on s’est habitué à cuisiner avec le Foodi, il est utilisé au quotidien. Généralement, plusieurs fois par jour ! Nous pensons que malgré les plaintes que nous avons formulées dans notre test Ninja Foodi, il s’agit toujours d’un multicuiseur capable de remplacer facilement toute une gamme d’appareils de cuisine. Lorsque vous considérez l’énorme liste de fonctionnalités que vous obtiendrez avec votre Ninja Foodi, la taille commencera à avoir plus de sens. Il est plus grand que la mijoteuse, la friteuse à air ou le cuiseur vapeur moyen, mais il fait tout cela et plus encore dans une seule machine. Il le fait également assez silencieusement pour que vous puissiez continuer votre journée dans votre cuisine-salle à manger. Les meilleures offres du jour sur les multicuiseurs Ninja Foodi (s’ouvre dans un nouvel onglet) (s’ouvre dans un nouvel onglet) (s’ouvre dans un nouvel onglet) (s’ouvre dans un nouvel onglet)